looizuurarme thee (zwart)
| Artikelnummer: | BD0145 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
| Levertijd: | 3-4 werkdagen |
- Koop 2 voor €1,85 per stuk en bespaar 26%
Polyphenolen zorgen voor de wrange, samentrekkende smaak in de mond en het vliesje op thee. Het is de belangrijkste anti-oxidant die in elke theeplant aanwezig is. In de volksmond wordt deze stof vaak aangeduid als looizuur; net als tannine behoort het namelijk tot de looistoffen. De hoeveelheid is afhankelijk van de grofte van het blad en de bodemstructuur.
Hoe groter en ouder het theeblad is bij het plukken, hoe meer polyphenolen / looizuur de uiteindelijke thee bevat. Chinese theesoorten bevatten in vergelijking met die van andere landen betrekkelijk weinig polyphenolen. Er zijn zelfs regio’s in China met een bodemstructuur die resulteert in vrijwel looizuurvrije thee.
Deze verpakking van het merk Bruur & Driksken bevat 50 gram 'looizuurarme' zwarte thee, met weinig polyphenolen.
