kaneel gemalen (cassia)

Kaneel gemalen (Cinnamomum verum, synoniem: Cinnamomum zeylanicum) is een zoete, vol aromatische smaakmaker. Deze specerij bestaat uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom. Deze verpakking bevat 40 of 100 gram gemalen kaneel van Bruur & Driksken.

Al duizenden jaren wordt kaneel gebruikt bij spijsverteringproblemen en maag- of darmklachten. Kaneel wordt door de Duitse ‘Kommission E’ (fytotherapie) aanbevolen bij dyspepsie (misselijkheid, winderigheid, darmkrampen, zure oprispingen). Kaneel is een natuurgeneeskundig middel bij diarree. Onderzoek bij dieren toont een beschermende werking aan tegen maag- en twaalfvingerige-darmzweren. Verder is kaneel een sterk antioxidant (lipidenperoxidatieremmer en superoxideradicaalvanger); het heeft ontstekingremmende en bloedverdunnende eigenschappen.

Kijk voor meer informatie over de eigenschappen van kaneel op:
De kracht van kaneel
Combinatie van honing en kaneel